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於9個月6天前收藏
Every second, at least one human on this planet is standing before a sign on a door or a pair of doors, and thinking: "which is the men's (women's) room?" Here are ways in which they are helped to decide...
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於9個月6天前收藏
法國著名的食品化學專家，也是「分子美食」一詞的創始人艾維提斯 (Hervé This) 有一個很受歡迎的小理論：他說煮雞蛋最理想的水溫是 65°C。如果水溫能夠從頭到尾控制在62－68°C之間，即可保證煮出法國人最喜歡的柔嫩蛋白與半熟蛋黃。同樣道理，如果想吃柔軟又已凝結的蛋黃，只要把水溫控制在68°C左右即可。這個範圍剛好是一般溫泉的溫度。... 一位教授問到：「你平常在家都怎麼煮蛋呢？」提斯說：「我都是用洗碗機煮蛋。」「我把雞蛋裝進塑膠袋裡，洗碗的時一起放進去，碗洗好了蛋就煮好了啊。」
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於9個月6天前收藏
卜向化詞典選
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於9個月20天前收藏
成龙老师最近在博鳌论坛上的一番言论雷到了不少人，很多人开始愤怒、抗议、抵制，以前成龙老师给人留下的形象还挺好，这次好像弄得挺狼狈。不过没关系，作为一个艺人，他们和常人不同的是，什么错误都可以犯，因为身上的光环随时可以将一些污点抹去，二十天后又是一条好汉。人们因为记忆力问题而让言论变得越来越廉价，那些发自手指间而不是心里的话语越来越没有了权，变得轻如鸿毛。 成龙一石三鸟，这一点确实功夫了得，得罪了两岸三地，能寥寥几句就把三个地方都得罪，你试试，还真挺难。
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於10個月24天前收藏
郭冠英(范蘭欽)寫了一篇文，另外兩篇是否為他之作且置，寫北市圓環那一篇，有那麼一句「高級的外省人」，鬧得滿城風雨。 想來民進黨人與泛綠親認為郭冠英罪該萬死，因為他寫的「高級的外省人」帶有對其他族群的貶意，反之我寫一篇「低級的外省人」是不是民進黨人與泛綠親就該給我錢、寄支票給我或是推我出來選臺北縣縣長？ 寫高級的是亂臣賊子人人得而誅之，寫低級的就該是開國元勳人人追而捧之了吧？ 一笑。
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於10個月24天前收藏
好幾篇兩到三年前以范蘭欽為筆名的文章，文中出現如台巴子或鬼島之類的遣詞用字，給人歧視台灣的感覺，也出現如高級外省人的自況。突然在這幾天，這批舊文章引起軒然大波，並指向駐加拿大的公職主管郭冠英。民進黨人及台獨名嘴將責任歸在馬英九政府，他們堅定要求將郭冠英徹職查辦。 文章為什麼是三年前出現的？為什麼到今天才追繳他？當然一切都不是在歷史真空中發生。
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於10個月25天前收藏
但請那些「高級的外省人」或那些台灣本有的仕紳等「尊貴的台灣人」，不要再繼續用你們的恩恩怨怨，加諸在這些無奈的「兵勇」與「台灣人」身上吧！請把你們的政治鬥爭、經濟恩怨，就像你們自稱的「高級」與「尊貴」，有點格調吧！
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於10個月25天前收藏
本來我不想對這事兒發表任何意見，直到看了周星星的文章後，我覺得才有一點意思：
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於10個月25天前收藏
我不知道 Jason 兄說的「咖」，有沒有包括敝人在下我，不過，同時身為「中時部落格」和「大眾時代」的作者之一，我還是來「對號入座」一下好了。
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於10個月25天前收藏
國民黨過去反對民進黨實施公務員忠誠查核的制度，但是現在國民黨的行政院長劉兆玄根據民進黨立委的調查，要徹查一位筆端歧視台灣的作者范蘭欽，看是不是就是新聞局官員郭冠英的筆名。劉揆並表示絕不輕易放過，因此形同接受了民進黨的忠誠查核主張。於是問題的性質終於透露出來，原來是關於自由與極權的思想管制問題，而不只是什麼公職人員言論當否的政治鬥爭而已。
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